1965年生於台北市，畢業於東海大學美術系，臺灣師範大學美術學系研究所。2023年從復興商工美術科專任教師退休，目前是復興商工兼任教師，及中華亞太水彩藝術協會成員。平時投入教育工作的連明仁，能創作的時間相對有限，在2016年暑假，來到池上藝術村駐村的一個月中，讓他暫時離開熟悉又急促的台北步調，沉浸在花東縱谷的寬闊與緩慢，帶著畫具四處寫生，享受著紀錄眼下風景的安靜與快樂。