1968 年出生於苗栗，台南藝術學院造形藝術研究所碩士，現居台中。彭賢祥早期多聚焦客家族群的在台歷史與文化脈絡，並創作大型複合媒材繪畫，代表作品為「家族系列」。近年來轉趨抽象繪畫探索，在非具象語彙中流露濃厚的東方美感特質。「石頭系列」是彭賢祥 2021 年在池上駐村時實驗的新系列，他將平時在素描本塗塗畫畫的造形放大，媒材不變，用鋼珠筆一筆一畫地畫在水彩紙上。其中巨石背景轉化為彷若山水的空間結構，但又以非山水的抽象語彙表現，更能遊走在「抽象」與「古典」兩種不同形式的互通性。